GWの合間

GWの谷間の平日、休んでる所も多いようで 🇯🇵
今日は雨上がりなので雑草引きにもってこい

庭の雑草をほどほど引いて
苔の合間はいつも通り。

あれ❓
苔の合間のユキノシタ

あちこちのユキノシタから出てた蕾
1つ咲いてました😊

他のはまだ固そう・・・

ユキノシタ、食べられるんですよね。
食べたことないけど。
先日食べようと思って持って帰ったユキノシタ
母に雑草引いてきたと間違われゴミ箱行きになってました 😭

YouTube見てたら肉厚でけっこうイケるとか、
餃子の皮に粉チーズ振りかけたみたいって
いってた人がいたなぁ・・・

美白効果のあるアルブチンが含まれてるとか、
むくみの解消とか、解毒とか
風邪による発熱、湿疹、腫れ物
そんな効能のある生薬らしいです。


が、花が咲くと味が落ちるのかな❓
菜の花やブロッコリーのように
蕾は食べられないのかしら❓
見た目、ゼンマイや蕨みたいなんだけど❓

まぁ、とりあえず葉っぱからですね。

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